1. Préchauffer le four :
Préchauffer votre four à 375 °F (190 °C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. 📏
2. Mélanger les ingrédients :
Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure, le parmesan râpé, le lait, l’œuf, l’ail émincé, le persil haché, le sel et le poivre. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. 🥣
3. Façonner les boulettes de viande :
Façonner le mélange en boulettes de 1 pouce et les placer sur la plaque à pâtisserie préparée. 🎾
4. Cuire les boulettes de viande :
Faire cuire les boulettes de viande au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et dorées à l’extérieur. ⏰
5. Préparer le glaçage aux canneberges :
Pendant que les boulettes de viande cuisent, préparer le glaçage aux canneberges. Dans une petite casserole, mélanger la sauce aux canneberges, la sauce barbecue, la sauce soja, le miel et le vinaigre de cidre de pomme. Chauffer à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la sauce soit lisse et bien mélangée. 🍲
6. Mélanger avec le glaçage :
Une fois les boulettes de viande cuites, transférez-les dans un grand bol et versez le glaçage aux canneberges dessus. Mélangez délicatement pour enrober uniformément les boulettes de viande avec le glaçage. 🍽️
7. Servir :
