- Ajoutez les pommes de terre bouillies dans le bol et écrasez-les bien.
- Dans un bol avec la purée de pommes de terre, ajoutez le thon dans l’huile (égoutté), l’œuf, le parmesan, le persil, le sel et la chapelure et mélangez.
- Réalisez des boules avec le mélange et recouvrez-les de chapelure.
- Transférez les boulettes de thon dans la poêle avec l’huile chaude et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servir dans une assiette et déguster.
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