Dans un bol moyen, placez la mozzarella, le fromage à la crème, le parmesan et mélangez bien. Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer pendant 15 minutes.
Dans trois petits bols, ajoutez le sésame et le basilic mélangés au persil. Avec une cuillère à soupe, prenez des portions du mélange de fromage et faites des petites boules. Roulez les boules, une par une, dans le mélange de basilic et de persil et réservez-les sur un plateau. Enrobez-les ensuite de graines de sésame. Réfrigérer pendant au moins 1 heure et servir.
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