Laissez le caramel refroidir un peu.
Le beurre et les pépites de chocolat doivent être fondus dans un bol moyen au micro-ondes ou au bain-marie.
Avant de les disposer sur la plaque à pâtisserie prête à cuire, trempez chaque caramel dans le chocolat fondu.
Ajoutez les noix de pécan en guise de garniture.
Avant de servir, assurez-vous que les tortues ont complètement refroidi.
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