- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés et faites-les bouillir. Une fois terminé, écrasez-les.
- Assaisonner avec du persil haché, du sel, du paprika et de la poudre d’ail.
- Ajoutez ensuite le fromage râpé et la fécule de pomme de terre.
- Placer le mélange dans un moule et laisser reposer 10 minutes.
- Coupez des bâtonnets et faites-les frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
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