- Retirez les extrémités et coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur.
- Retirez la pulpe avec une cuillère en la vidant complètement.
- Disposez les courgettes sur une plaque à pâtisserie et assaisonnez de sel.
- Dans un bol, ajoutez la pulpe de courgette, le thon, le parmesan, l’œuf, l’ail et le persil hachés, salez et poivrez.
- Mélangez bien tous les ingrédients.
- Incorporez enfin la chapelure.
- Utilisez le mélange obtenu pour farcir les courgettes, puis saupoudrez-les de chapelure supplémentaire.
- Cuire au four statique à 200° pendant 40 minutes.
la suite page suivant
