Après la première dégustation, mon amie s’est précipitée pour chercher la recette.

Mélangez la 1/2 tasse de sucre et la cannelle. Réservez. Faites fondre le quart de tasse de beurre.
Une fois la pâte levée, dégonflez-la et retournez-la sur une surface légèrement farinée. Roulez-la en un rectangle de 12 x 20 pouces.
Badigeonnez la pâte de beurre fondu et saupoudrez uniformément du mélange de sucre à la cannelle.
Coupez la pâte en six bandes de 12 pouces. Empilez les bandes les unes sur les autres et coupez la pile en six morceaux égaux.
Placez les carrés de pâte côté coupé vers le bas dans un moule à pain graissé de 9 x 5 pouces. Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’ils doublent de volume, environ 30 à 40 minutes.
Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F). Faites cuire le pain pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et le centre bien cuit.
Laissez le pain refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le transférer sur une grille pour qu’il refroidisse complètement. Servez chaud et savourez !