Je ne suis pas fan de salades, mais celle-ci m’a fait changer d’avis. C’est frais, acidulé et complètement addictif.
Vous n’êtes pas fan de salades ? Vous devriez peut-être reconsidérer votre décision. Si vous avez déjà goûté un plat si frais, acidulé et irrésistiblement bon qu’il vous a fait tout reconsidérer, c’est celui-là. Cette salade regorge d’ingrédients dynamiques, d’une vinaigrette parfaitement équilibrée et d’un croquant satisfaisant, même pour les plus sceptiques.
Une recette de salade fraîche, savoureuse et addictive
Cette salade offre des saveurs intenses, des textures croquantes et une touche rafraîchissante, ce qui en fait un repas léger ou un accompagnement parfait. Chaque bouchée est une explosion de couleurs et de saveurs !
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Ingrédients
Pour la salade
Ingrédient Quantité
Légumes verts mélangés (roquette, épinards ou chou frisé) 110 ml
Concombre finement tranché 1 gros
Poivron rouge coupé en dés 1
Oignon rouge finement haché 1 petit
Tomates cerises coupées en deux 250 ml
Feta émiettée (ou fromage de chèvre pour une version plus crémeuse) 125 ml
Amandes ou noix grillées (facultatif, pour le croquant) 125 ml
Canneberges ou cerises séchées (facultatif, pour la douceur) 60 ml
Pour la vinaigrette épicée
Ingrédient Quantité
Huile d’olive avec créativité 60 ml
Jus de citron fraîchement pressé 2 cuillères à soupe
Vinaigre de cidre (ou de vin rouge) 1 cuillère à soupe
Miel (ou sirop d’érable pour une version végétalienne) 1 cuillère à soupe 1 cuillère à café
Ail haché (ou 1/2) cuillère à café de poudre d’ail)
Sel et poivre au goût
Flocons de piment rouge (facultatif, pour réchauffer)
Instructions :
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