Mon arrière-grand-mère m’a appris à faire ce gâteau de coton au lait concentré, sans farine de blé.

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Une recette spéciale que mon arrière-grand-mère m’a enseignée et qui séduit par sa saveur légère et sa texture moelleuse, sans avoir besoin de farine de blé. Le secret réside dans les blancs battus en neige, qui garantissent une pâte aérée et savoureuse. Parfait pour accompagner un café ou à servir en dessert avec des fruits ou de la crème fouettée. Simple à réaliser et irrésistible !

Ingrédients
4 blancs d’oeufs
4 jaunes d’oeufs
1 boîte de lait concentré
2 tasses de fécule de maïs
Méthode de préparation

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