Apéritif rapide et simple à préparer

Ingrédients :
1 pâte feuilletée rectangulaire
4 cuillères à soupe de sauce tomate (sauce pour pizza ou sauce tomate maison)
100 g de fromage râpé (mozzarella, emmental ou cheddar, selon vos préférences)
1 jaune d’œuf (pour la dorure)
Graines de sésame ou de pavot (facultatif, pour la décoration)
Instructions :
Préparation de la pâte :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane.
Garniture :
Étalez uniformément la sauce tomate sur toute la surface de la pâte feuilletée.
Parsemez généreusement le fromage râpé par-dessus la sauce tomate.
Découpe :
Transférez la pâte feuilletée garnie sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Avec une roulette à pizza ou un couteau, découpez la pâte en petits carrés, sans aller jusqu’au fond (cela permettra aux carrés de rester en place pendant la cuisson et de mieux gonfler).
Dorure et décoration :