Ingrédients :
500 g de viande hachée (bœuf, veau ou agneau)
1 oignon moyen, finement haché
2 gousses d’ail, hachées
1 œuf
50 g de chapelure
50 ml de lait
2 c. à soupe de parmesan râpé
2 c. à soupe de persil frais, haché
1 c. à café d’origan séché
1 c. à café de paprika
Sel et poivre au goût
2 c. à soupe d’huile d’olive (pour la cuisson)
Sauce (facultatif) :
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