Préparez une délicieuse mousse à l’orange rafraîchissante.
ingrédients :
6 oranges (plus le jus de 3 oranges)
3 cuillères à café de zeste d’orange
240g de mascarpone
6 œufs
300g de sucre
3 feuilles de gélatine
Préparation Mousse à l’Orange :
Préparation de la gélatine :
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.
Chauffez le jus de 3 oranges dans une casserole.
Une fois chaud, retirez du feu et incorporez-y la gélatine ramollie, en fouettant jusqu’à dissolution complète.
Laissez refroidir.
la mousse :
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