Ingrédients :
2 kg de collier de porc
2 oignons moyens
Sel, poivre noir au goût
~200 ml de jus de cornichon
~200 g de cornichons, tranchés
1 poivron grand
3-4 tiges de céleri
Un peu d’huile vĂ©gĂ©tale
3-5 pommes de terre
300 g de fromage mozzarella
300 g de crĂšme aigre
100 g de haricots Ă la moutarde
Parmesan, rùpé
80 g de beurre fondu
Papier parchemin et papier d’aluminium pour couvrir
Instructions :
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